Ciastka rodzynkowe

Słodkie ciastka z kwaskowymi rodzynkami - proste i niebanalne połączenie.

Składniki:

2 szklanki mąki

1 jajko

 1 szklanka dobrej jakości rodzynek

½ szklanki cukru

¾ kostki masła

½ opakowania proszku do pieczenia

Aromat waniliowy – 3-4 krople

Masło utrzeć z cukrem, dodając stopniowo jajka.

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i solą, dodać do masy jajecznej.
Pod koniec dodać rodzynki.

Piekarnik nagrzać do 180°C. Formować ciasteczka, wykładając na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec około 20 minut w stałej temperaturze 180°C.